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20 世纪之前，美国板栗 (Castanea dentata) 是制作家具和地板的首选木材。 1900年代初，这些树木大部分被亚洲树皮真菌（Cryphonectria parasitica）消灭，因此现在的木材非常稀有且珍贵；最大的来源是抢救旧建筑。

特征

板栗木很容易用手工和机械工具加工。它很容易裂开，因此钉或使用螺钉时必须小心。虫栗是昆虫入侵受真菌破坏的树木时形成的，有孔洞和变色，这使得它对于乡村应用更有价值。

颜色和纹理

最靠近核心的木材称为心材，呈浅棕色至中棕色；随着时间的推移，它会变暗为红色或巧克力棕色。较新的木材呈白色至浅棕色。它质地粗糙，抗虫、抗病。

毛孔

板栗经常与白橡木混淆，因为这两种木材都是环孔的。它们具有与树皮平行的大圆形细胞带，这可以在末端纹理或横截面上看到。然而，一块栗木木材的重量会比一块类似的橡木木材轻。

射线

区分栗子和橡树的一个可靠方法是寻找射线——垂直于年轮的直线组织带。橡木有宽条纹，而栗木则没有。观察末端纹理会显示出光线。